数据显示,2010年至2015年期间,我国瓶装水市场的销售额从470亿元人民币增长到1020亿元人民币,涨幅117%,销售量从260.08亿升增长到456.88亿升,涨幅为76%,预计到2020年间,销售额和销售量将分别增长57.9%和34.4%,达到1800亿元人民币和659.87亿升。
2015年瓶装水的市场规模已经超越了碳酸饮料,并且保持着每年15%~20%的高速增长。百事和可口可乐在瓶装水市场的布局,最初以平价水为主。但平价瓶装水的利润较低,口味上也难以体现出差异化,于是高端水成为两家饮料巨头贴身搏斗的战场。
4月20日,可口可乐低调上线VALSER高端瓶装水。“瑞士原装进口”的标签使其售价达到每升20元~64元的超高价格。据介绍,VALSER的水源来自阿尔卑斯山冰雪消融后的地表水。
事实上,可口可乐旗下的冰露在2016年的业绩中,增长已经达到11%,比同期下滑1.2%的碳酸饮料销量高出不少。或正是因为看到瓶装水的巨大潜力,在原有低端冰露和中端冰露纯悦的基础上,可口可乐补全了高端瓶装水的产品线。第一财经记者从天猫官网上留意到,此次上线的新品包括气泡水和纯净水。同时针对不同渠道,包装也有玻璃瓶及塑料瓶之分。据了解,2016年可口可乐在美国市场推出的高端饮用水smart water取得了不错的成绩,居全美销量第四。
记者从百事及可口可乐官网观察发现,在中国市场,百事不同于可口可乐重度布局饮料,食品及相关也是其营收的重要来源,包括乐事、奇多等等。而在低端水产品中,百事仅以冰纯水作为主力水产品,高端水尚未进军中国市场。
但在美国市场中,旗下纯净水品牌 Aquafina 已在瓶装水市场占据了相当可观的份额,是该公司 22 个“十亿美元品牌”之一。尽管百事在财报中并未透露瓶装水的具体销量,但今年2月5日,美国超级碗期间,百事可乐为其高端水品牌Lifewtr购买了2017年超级碗期间价值500万美元的黄金广告时间,足以窥见百事对其高端水的重视程度。
尽管百事、可口可乐尚未在中国打起“水仗”,但可口可乐的率先登陆,或是一种信号。高端水的发展已经步入发展的快车道,而当下随着天气越来越热,瓶装水销售旺季也将来临,春风拂面下,水企布局抢滩夏日市场或将成为一道别样风景线。
转自:食品加工在线